Belle châtaigne

Belle châtaigne

  Je t’adore belle châtaigne Qu’elle soit fraîche, congelée, en bocal, en flocons ou en farine, la châtaigne est un vrai régal. Elle se cuisine de nombreuses façons et se marie aussi bien avec des champignons, de la courge ou de la volaille qu’avec des raisins,...
Recette de cake aux châtaignes

Recette de cake aux châtaignes

Recette de cake aux châtaignes En tant que gourmande, il y a une chose que j’adore l’automne, ce sont les châtaignes sous toutes leurs formes. Pour cette recette, la purée de marrons se marie à merveille avec les noisettes moulues. Ingrédients pour un moule de...
Recette de clafoutis aux baies

Recette de clafoutis aux baies

Recette de clafoutis aux baies Une douceur aux petits fruits, c’est bon et c’est plein de jolies couleurs.   Ingrédients pour quatre moules de 1 dl:  1 œuf 3 cs de sucre glace 180 gr de crème fraîche 2 cs de farine 300 gr de mélanges de baies (mon mélange...